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やあやあ。どもども。
ゆうです。
ゆうブログへようこそ。
m(_ _)m 夜露死苦♥。
今回は軽めのグルメネタを、、、
最近行った新宿界隈のお店です。
トップ画像は天ぷらランチ、
『船橋屋』です。
新宿には天ぷらの名店が、
いくつかあるようですが、
新宿三丁目伊勢丹近くに、
人気の天ぷら屋さんが、
二つあります。
その距離10ｍ程ですが、
それぞれファンがいるようです。
ひとつは『新宿つな八 総本店』、
もうひとつが今回訪れた、
『船橋屋 本店』です。
よきライバルで、
しのぎを削っているのでしょうか。
ときどき行列していますね。
天ぷらは代表的な和食の一つ。
しかし美味しい天ぷらは、
家庭や、その辺のお店では、
絶対に食べられません。
相当の技術がいる料理なんでしょう。
美味しいてんぷらの衣は薄く均一、
サクサクですが脂っこさがなく、
カロリーも高くありません。
素材のうまみを存分に引き出し、
閉じ込めています。
てんぷらは、“揚げ料理”ではなく、
“蒸し料理”とも言われる所以ですね。
やっぱり天ぷらは名店に限る。
『つな八』の方が、
人気はあるみたいだから、
今度行ってみたいです。
次は、とある日のラーメン。
ずっと気になりつつも、
行けていなかった人気店。
濃厚なスープに太い麺、
つけ麺が人気で、、、
“海老つけ麺”など、
かなり人気のメニューがある
にもかかわらず、、、
期間限定“カレーつけ麺”
なんてあるもんだから、
思わず注文。。。
カレー系ラーメンの成功例、
僕は知りません。。。
こちらも美味しくはあるんですが、
突き抜けてはいませんでした。
また食べたい、癖になる、、、
といった感想は持てません。
せっかくやっと行ったのにね…
王道から行くべきですよね。
失敗。
ただカレーつけ麺が気になった。。。
最後は新宿三丁目あたり、、、
日本酒バーにて、
ゆうです。
ゆうブログへようこそ。
m(_ _)m 夜露死苦♥。
今回は軽めのグルメネタを、、、
最近行った新宿界隈のお店です。
トップ画像は天ぷらランチ、
『船橋屋』です。
新宿には天ぷらの名店が、
いくつかあるようですが、
新宿三丁目伊勢丹近くに、
人気の天ぷら屋さんが、
二つあります。
その距離10ｍ程ですが、
それぞれファンがいるようです。
ひとつは『新宿つな八 総本店』、
もうひとつが今回訪れた、
『船橋屋 本店』です。
よきライバルで、
しのぎを削っているのでしょうか。
ときどき行列していますね。
天ぷらは代表的な和食の一つ。
しかし美味しい天ぷらは、
家庭や、その辺のお店では、
絶対に食べられません。
相当の技術がいる料理なんでしょう。
美味しいてんぷらの衣は薄く均一、
サクサクですが脂っこさがなく、
カロリーも高くありません。
素材のうまみを存分に引き出し、
閉じ込めています。
てんぷらは、“揚げ料理”ではなく、
“蒸し料理”とも言われる所以ですね。
やっぱり天ぷらは名店に限る。
『つな八』の方が、
人気はあるみたいだから、
今度行ってみたいです。
次は、とある日のラーメン。
新宿南口『麺屋海神』です。
“あら炊き塩らぁめん へしこおにぎり付き”
魚の“あら”でとった出汁が、
ヤバ過ぎる塩ラーメンです。
ラーメンを食べた後、、、
スープに“へしこのおにぎり”を
ダイブします。
これがウマい！
次は、つけ麺。
西新宿『俺の麺 春道』です。“あら炊き塩らぁめん へしこおにぎり付き”
魚の“あら”でとった出汁が、
ヤバ過ぎる塩ラーメンです。
ラーメンを食べた後、、、
スープに“へしこのおにぎり”を
ダイブします。
これがウマい！
次は、つけ麺。
ずっと気になりつつも、
行けていなかった人気店。
濃厚なスープに太い麺、
つけ麺が人気で、、、
“海老つけ麺”など、
かなり人気のメニューがある
にもかかわらず、、、
期間限定“カレーつけ麺”
なんてあるもんだから、
思わず注文。。。
カレー系ラーメンの成功例、
僕は知りません。。。
こちらも美味しくはあるんですが、
突き抜けてはいませんでした。
また食べたい、癖になる、、、
といった感想は持てません。
せっかくやっと行ったのにね…
王道から行くべきですよね。
失敗。
ただカレーつけ麺が気になった。。。
最後は新宿三丁目あたり、、、
日本酒バーにて、
珍しいお酒を頂きました。
10月01日は、、、
『日本酒の日』であり、
『メガネの日』。。。
この日発売された、
『萩野酒造』のお酒、
全員メガネで作ったという、
特別純米生原酒、
『萩野鶴 メガネ専用』。
とろみがあって白濁しています。
甘く呑みやすいですが、
原酒なので度数は高めです。
シャレで作ったんでしょうが、
思わぬ反響だったらしく、
即完売してしまったそう。。。
なので、酒屋さんでのボトル買いは、
もう出来ないと思いますが、
日本酒の揃うお店なら、
まだ呑めそうです。
見つけたら呑むべし。
以上、
ちょいと新宿グルメでした。
ではでは。
またね～。
10月01日は、、、
『日本酒の日』であり、
『メガネの日』。。。
この日発売された、
『萩野酒造』のお酒、
全員メガネで作ったという、
特別純米生原酒、
『萩野鶴 メガネ専用』。
とろみがあって白濁しています。
甘く呑みやすいですが、
原酒なので度数は高めです。
シャレで作ったんでしょうが、
思わぬ反響だったらしく、
即完売してしまったそう。。。
なので、酒屋さんでのボトル買いは、
もう出来ないと思いますが、
日本酒の揃うお店なら、
まだ呑めそうです。
見つけたら呑むべし。
以上、
ちょいと新宿グルメでした。
ではでは。
またね～。
2015/10/27
